Feeds:
Wpisy
Komentarze

Archive for the ‘serwowanie wina’ Category

Podstawą jest dobry korkociąg i… wprawa! A zatem do dzieła bo trening czyni mistrza!

Najpierw zdejmij folię pod którą ukryty jest korek. Do tego celu użyj specjalnego przecinaka lub zwykłego ostrego noża.
Następnie przetrzyj szyjkę i zacznij wbijać korkociąg w korek. Pamiętaj jednak o tym, żeby spiralę wbić dokładnie prostopadle i centralnie. Korkociągiem kręć dopóki, dopóty spirala nie przebije korka na wylot, następnie oprzyj butelkę o tułów i powoli wyciągaj korkociąg.

Oczywiście zdarzają się awarie i korek na przykład się pokruszy. Wtedy wino rozlewaj cedząc je przez gęste sitko.  Można nabyć specjalną karafkę w komplecie z nim – do kupienia w sieci sklepów Ikea.

54351_pe158521_s3

Zadanie jest znacznie trudniejsze, gdy chcemy otworzyć szampan czy wino musujące. Zamiast huku wybierz metodę delikatną i elegancką, z dyskretnym „pyk”.

Z korka usuń folię i drucianą ochronkę, chwyć korek przez serwetkę, zaś butelkę trzymaj pod kątem tak, aby unikną oblania się. Jeśli korek jest oporny, potrzymaj przez chwile szyjkę butelki pod strumieniem ciepłej wody lub poluzuj go specjalnymi szczypcami.

Reklamy

Read Full Post »

… do wina!

W dzisiejszym wydaniu „Polska The Times” interesujący materiał o prawdziwym miłośniku wina. Francuz, Michael Chasseuil, jest posiadaczem kolekcji unikatowych win; w tym nawet XVIII-wiecznych. 67-letni kolekcjoner, z wykształcenia inżynier lotnictwa, przez lata swe cenny zbiory skutecznie ukrywał przed światem. Teraz chce otworzyć muzeum, którego misją będzie rozpowszechnianie jego filozofii. A brzmi ona:
Życie pozbawione przyjemności jest nic niewarte, a przyjemnością jest lampka wina do posiłku.

Więcej o pasjonacie z „winnego” kraju przeczytacie tu.

cork-2

Read Full Post »

winychristmas20002

Ta absolutnie trafia w nasz gust!

To rewelacyjna konstrukcja jest wykonana z gromadzonych chyba przez cały rok butelek po winie.

Tylko usiąść pod nią i z lampką w ręce wspominać wszystkie smaki i aromaty minionych 12-stu miesięcy…

Na stronie desigoswojony.wordpress znajdziecie kilka innych – tradycyjnych i kompletnie niekonwencjonalnych pomysłów na Bożonarodzeniowe Drzewko.

Read Full Post »

swego nie znacie! Święta to czas prezentów, ale i przyjmowania gości. Często godzinami rozmyślamy co kupić, żeby efekt był oszałamiajacy. Tymczasem… najbardziej efektowna jest zawsze klasyka. My absolutnie stawiamy na niezawodny duet: porcelanę z rodzimego Ćmielowa [tylko 10 km od Ostrowca!!!] i klasyczne, przepięknej urody krośnieńskie wyroby ze szkła. Wystarczy jeden rzut oka, żeby tę wyjątkowość docenić.
Są doskonałe zarówno jako ozdoba świątecznego stołu, jak i na prezent dla konesera. Przecież dobrych filiżanek, karafek i kieliszków nigdy za wiele! Nas szczególnie zachwyciła najnowsza kolekcja Avantgarde. Czuć w niej echa polskiego Art Deco.

s7621421921

Read Full Post »

1696837_wino3

Wczoraj do ART DECO / Bistro Bar dotarły nowe zapasy wina.
Przez całą zimę możecie smakować zarówno
swoich ulubionych gatunków, jak i winnych nowości.

A tymczasem, postanowiliśmy zaczerpnąć z internetu trochę najświeższych wieści ze świata wina. Szczególnie przypadła nam do gustu strona http://www.vinisfera.pl i artykuł na temat szans na produkcje polskiego wina. No i ta galeria z Chile! Albo Boskie Buenos… Marzenie… Żeby się można teleportować…
A tymczasem kilka słów o zasadach podawania win zwłaszcza, że święta za pasem i wielu z nas ma dylemat w jakim szkle serwować konkretny rodzaj wina. Ten temat wyczerpująco traktuje portal www.vip.xyx.pl.

Read Full Post »